Дом и семья
Лечо, лобио, аджика – в баночки всё разложи-ка! Все эти запасы – на любителя, но хозяюшки, которые готовят по данным рецептам, от них не отказываются годами!
В середине лета морковь наращивает массу, накапливает сахара. От правильного ухода в этот период зависит, насколько вкусным окажется оранжевый корень и как будет храниться.
Вот и подходит пора серьезной уборки урожая – не по лукошку или килограмму, а подчистую. Первые в этом ряду стоят озимый чеснок и лук. Вырастить их – еще полдела, непростая задача – сохранить.
Заготавливать огурцы на зиму еще рановато: первые зеленые плоды – маленькие, пупырчатые, только-только поспевшие, ими еще хочется насладиться в свежем виде, в крайнем случае – слегка присолить и подать к молоденькой картошечке. Итак, готовим малосолки!
Основные задачи в этот период – обеспечить растения влагой, сбалансировать питание, защитить от болезней и вредителей, вовремя собирать урожай. Огурцы – влаголюбивая культура, особенно важен полив во время цветения и плодоношения.
Столько вложили, а что получили… Многим огородникам знакомо чувство разочарования: отдача от урожая несоизмерима с затраченными силами, временем и средствами.
В разгаре лето ягодное – клубничное, земляничное, черничное... Хорошая хозяйка не оставит своих домочадцев без запасов этой витаминной вкуснятины!
Роет норы и… поет – речь идет о медведке. Сверчок-крот, земляной рак, капустянка – так иначе называют этого опасного вредителя.
Если взяться за подсчет блюд, которые можно приготовить из этого экзотического фрукта, поверьте, получится не меньше, чем из нашего белорусского картофеля! Хозяюшки всего мира, кстати, используют ананас и для салатов, и для горячих блюд, и для десертов.
Лук и чеснок обязательно выращивают на приусадебных и дачных участках. Хоть деликатными эти культуры не назовешь, чтобы получить хороший урожай, предстоит немало потрудиться.
Открытый грунт под солнцем быстро пересыхает, теряет микрофлору и зарастает сорняками. Почве достаточно отдохнуть с неделю-две и можно приступать к новым посевам.
Июнь является важнейшим периодом в развитии томатов. В это время помидоры быстро загущаются, у них закладываются кисти и образуются первые плоды. На данном этапе специалисты выделяют такие ключевые задачи в уходе за этой культурой: пасынкование, надежная подвязка, безазотная подкормка, профилактика фитофторы.
Июнь — ответственный месяц для огородника, когда закладывается основа будущего урожая. Чтобы не упустить драгоценное время и избежать распространённых летних проблем, важно прямо сейчас выполнить пять важных дел.
Начало июня — вовсе не повод закрывать посадочный сезон. Вот список скороспелых и неприхотливых культур, которые можно смело сеять прямо сейчас — они гарантированно успеют дать отличный урожай до осени.
Многие из дачников на европейский манер увеличивают площади под газоны, однако не у всех они радуют взгляд шелковистой изумрудной зеленью. В чем причина?
Длинный оранжевый корень глубоко рыхлит грунт, такого эффекта нельзя добиться даже с помощью культиватора. После уборки моркови в земле остаются микроканалы, которые улучшают воздухообмен и помогают влаге распределяться равномерно.
Из всех тепличных культур рассаду томатов обычно высаживают первой, оставляя перцы, огурцы, баклажаны на более поздний срок. Для помидоров достаточно, чтобы температура почвы была не ниже 15 градусов.
Многим знакома ситуация: казалось бы, еще вчера рассада выглядела бодро, а сегодня вытянулась, стебли истончились и поникли. Проблема возникла не вдруг, а исподволь, незаметно.
За вкусную еду вам скажут огромное спасибо. А что может быть приятнее такого для любой хозяйки!
Случается, что листья рассады на подоконнике или в теплице внезапно меняют цвет с зеленого на белесый, становятся сухими, безжизненными. Отчего так происходит?
Ревизия подзимних посадок ранней весной позволяет определить, какие меры предпринять, чтобы помочь растениям быстрее адаптироваться к новым условиям. От этого будет зависеть их дальнейшее развитие и будущий урожай.
Нынешний сухой и теплый март позволил приступить к огородным работам раньше, чем обычно.
И не только аппетит – азарт самого процесса приготовления порой приходит, как только берешься за него! Готовьте свои большие ложки.
Земляника садовая, пожалуй, самая популярная ягода на огородах и дачных участках. Вкусная, ароматная, сочная, она созревает одной из первых и ассоциируется с теплом и солнцем. Но чтобы получить богатый урожай, королеве летних ягод нужно обеспечить хороший уход.
