Грядки готовят загодя, хотя бы за неделю.

Эх, картошечка, картошка! Ничто не заменит белорусскому гурману картофеля. Сколько блюд из него можно приготовить, уже никто не считает, потому что вариации на картофельные темы многочисленны, и от каждой хозяйки еще можно узнать немало нюансов и рецептов.

Сигналом к уборке ярового чеснока служит пожелтение хотя бы наполовину нижних листьев, размягчение и сухость шейки в месте перехода стебля в головку, легкое отделение зубков, образование прочной шуршащей чешуи с характерной окраской.

И тем, и другим требуется внимание: нужно поддерживать цветение, собирать семена, делить и рассаживать многолетники, готовить растения к холодам.

Несъедобные сливы... Делает их таковыми сливовая плодожорка. Опасный вредитель второго поколения атакует плодовые деревья в августе.

Подходит время копать картофель, и у кого-то возникает вопрос: срезать ботву или ждать, пока она засохнет.

Недуг начинается с нижних старых листьев. На них появляются черные или темно-бурые пятна диаметром 5–15 миллиметров с рваными краями. Особенно активно грибок распространяется в дождливую погоду.

А между тем август движется к середине, ночи становятся прохладнее… Да и жара на исходе лета может внезапно смениться холодом.

Рецептов блюд из кабачков — простых, разнообразных, на скорую руку и более сложных — множество. Но однозначно, что вкусными и оригинальными их делают приправы, пряности, соусы, а также сочетание с другими продуктами: грибами, мясом, рыбой.