Как спланировать грядки таким образом, чтобы культуры извлекали пользу от своего соседства?

Рядом можно смело располагать посадки лука и моркови. Это позволит уберечь овощи от атак луковой и морковной мухи. Оранжевый плод будет хорошо расти рядом с фасолью, салатом, горохом, помидорами. А вот укроп ему не товарищ. Спорным является соседство моркови и свеклы, потому что эти культуры имеют схожие требования к почве и одинаково ее опустошают. Бордовый овощ хорошо себя чувствует рядом с белокочанной капустой, луком и чесноком, огурцами и бобовыми.

Огурцы «сочетаются» с укропом, чесноком, горохом, луком, белокочанной капустой и плетистой фасолью. Томаты — с базиликом, горохом, луком и чесноком, морковью, горохом, салатом, петрушкой. Перец хорошо будет расти в соседстве с морковью, луком, базиликом, кинзой. Капуста ранних сортов, а также брокколи и цветная подружится с сельдереем. А вот кольраби — с салатом. Лучшими соседями для кабачков являются кукуруза, фасоль, мята.

Конечно, чтобы вырастить хороший урожай, удачного соседства овощей мало. Нужно обязательно учитывать предшественники и соблюдать севооборот.

Зафиксированы интересные наблюдения за растениями:

• шпинат стимулирует рост овощей;
• базилик улучшает вкус томатов, а укроп — капусты;
• чеснок, посаженный между роз и земляники, повышает их устойчивость к заболеваниям;
• одуванчик ускоряет созревание плодов;
• горчица притягивает гусениц, а чабрец отпугивает бобовую тлю;
• укроп, шалфей, тимьян привлекают к капусте полезных насекомых. В целом ароматные травы хорошо действуют на многие овощи.