Что можно посадить в августе в огороде: сажаем овощи и растения в грунт

Мы уже собрали первый урожай, и, благо климат позволяет, можно сделать повторные посевы овощей для создания запасов на зиму. К тому же корнеплоды, выращенные в это время, получаются особенно сочными и нежными.

УКРОП — раз в две недели. Ускорить всхожесть семян укропа можно методом температурного контраста: семена на 15–20 минут погружаем в горячую воду, а затем резко остужаем в холодной. Это вымоет эфирные масла, и всходы будут более дружными. Надо немного подсушить семена и посеять. Всходы по­явятся через 7–10 дней.

ШПИНАТ — наследник картофеля. Для ускорения прорастания замочите семена перед посевом на два часа в воде. Тогда всходы будут уже через 7–10 дней. Через месяц можно будет собрать первый урожай витаминной зелени. Шпинат не зря называют железным овощем: он совершенно не боится осенних заморозков.

ЩАВЕЛЬ — многолетнее растение. Высевать его лучше после гороха, картофеля и ранних огурцов. Если щавель посеять сейчас, то до конца сезона он успеет сформировать розетки листьев. Их можно будет использовать в пищу.

РЕДИС — августовский урожай. Если посеять редис в августе, то он не пойдет в стрелку, так как день в это время более короткий, и растения формируют отличные корнеплоды.