"Золотая Масленица в "Золотом кольце": как в Витебске зиму провожали
Опубликовано Воскресенье, 06.03.2022 16:13
В культурно-историческом комплексе «Золотое кольцо города Витебска «Двина» горожане весело провожали зиму и радостно встречали весну – праздновали золотую Масленицу, один из любимых праздников народного календаря.
На Масленицу, ясное дело, в почете — блины. Они издавна были символом солнца, «красных дней», которых дожидаться приходится всю зиму. И в «Золотом кольце», как всегда на Масленицу, предложили гостям свою изюминку — блины на «колоде». Ловко «колдовали» над колодой работки комплекса Татьяна и Александр Чувиловы, подавая с огня блины с дымком. Сколько «золотистых солнышек» испекли, подсчитать невозможно, но вот тесто замесили на блины в трех больших кастрюлях, а сожгли аж три колоды. И очередь выстраивалась к блинных дел мастерам все время, сколько продолжалось гулянье.
