Какие продукты есть для продления молодости? Советует специалист Витебского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья

Чтобы сохранить здоровье, привлекательность и стройную фигуру на долгие годы, наряду с соблюдением правил личной гигиены, двигательной активности, отказа от вредных привычек, злоупотребления алкоголя, следует внимательно относиться к подбору продуктов для ежедневного рациона.

В рацион предлагаем включать овощи, фрукты, орехи (при наличии аллергии перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом), цельные крупы, рыбу, нежирные сорта мяса (куриная грудка, говядина). Также целесообразно ограничивать употребление животных жиров, сладостей, копченостей, поваренной соли не более 5 граммов (1 чайная ложка без верха), сахара не более 25 граммов (5 чайных ложек = 5 кусков) в день. Для поддержания водно-солевого баланса внутри клеток организма целесообразно в течение дня употреблять питьевую воду по мере необходимости для упругости и эластичности кожи.

Для поддержания здоровья после 40 лет полезно включать продукты, содержащие гормоны растительного происхождения – фитоэстрогены. В большом количестве они находятся в бобовых культурах (горох, фасоль, бобы), содержатся в овощах (морковь, баклажаны, томаты, тыква), которые еще являются и антиоксидантами, защищающими клетки организма от воспалительных процессов.

Наряду с содержанием фитоэстрогенов, многие продукты богаты витаминами и минералами, препятствующими старению организма. Чтобы по возможности дольше сохранить кожу молодой и здоровой, необходимо регулярно включать в рацион продукты растительного происхождения с высоким содержанием клетчатки (отруби, листья салата), витаминов А, С, Е, в частности, печень трески, говяжью, куриную; куриные яйца, рыбу и рыбные продукты, молоко и молочные продукты, томаты, абрикосы, морковь, семечки подсолнечника (при наличии аллергии, хронических болезнях горла и гортани перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом), которые наряду с замедлением процессов старения, снижают риск возникновения онкозаболеваний, сливочное масло, которое является ценным источником минеральных веществ и витаминов А, группы В. Необходимо употреблять до 20 граммов в день для поддержания остроты зрения, хорошего состояния кожи, волос. При чрезмерном употреблении увеличивается риск возникновения избыточной массы тела, повышения уровня холестерина в крови. Сливочное масло изготавливается из натуральных сливок с наличием жирности не менее 82,5 процента. Из продуктов животного происхождения отдавать предпочтение употреблению мяса (в тушеном или отварном виде).

После 40 лет в организме женщины начинается гормональная перестройка, в связи с чем, происходит потеря калия и магния. Для профилактики болезней сердца необходимо добавить в рацион продукты богатые калием, магнием − кисломолочные продукты, сыр и темно-зеленые овощи, морепродукты, свекла, чернослив, курага, зелень. При достаточном поступлении в организм магния улучшается не только самочувствие, но и настроение.

Наряду с употреблением полезных продуктов, следует избегать спреда (по сравнению со сливочным маслом имеет более низкую жирность − менее 82,5 процента), жареное мясо, картофель фри, сладкая газировка, при регулярном употреблении которых повышается уровень сахара и холестерина в крови, риск развития атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, возникает избыточный вес, что непременно ускоряет старение организма и сокращает годы жизни.

Необходимо регулярно контролировать вес. Лишние килограммы не просто добавляют возраст, но и ускоряют приближение старости. Из-за избыточного веса нарушается выработка коллагена: появляются растяжки, морщины и в целом кожа теряет упругость. Правда еще и в том, что это вредно для здоровья: суставы, сосуды и сердце изнашиваются быстрее. Если приняли решение похудеть, не спешите опробовать на себе новомодные диеты, при необходимости коррекции питания рекомендовано проконсультироваться со специалистом.

Организация правильного питания и полезные привычки – это путь для сохранения здоровья!