Новости по тегу: сельдерей

Корневой сельдерей можно есть как самостоятельное блюдо в запеченном, вареном или жареном виде, а высушенный используется как отличная приправа. Растение обладает многими целебными свойствами: стимулирует пищеварение, снижает артериальное давление, нейтрализует «плохой» холестерин, высокое содержание фосфора и витамина К в овоще способствует укреплению костей, а низкая калорийность и клетчатка помогают контролировать вес.

Эта зеленная культура на приусадебных участках встречается реже привычных укропа и петрушки, но постепенно завоевывает популярность. Растение имеет приятный аромат, содержит множество полезных веществ и используется в различных блюдах.

Семена сельдерея на рассаду желательно посеять в феврале, поскольку потребуется около 200 дней, чтобы образовать крупный корнеплод.