Обидно, если кочаны капусты без видимых причин начинают «трещать по швам». А потом в эти трещины лезут слизни, попадает влага, от чего кочаны окончательно портятся и становятся непригодными для хранения и переработки.
Опытные огородники утверждают: из-за неравномерного полива. В такой ситуации не только капуста трескается, но и помидоры лопаются, и свекла, и морковь, и картофель. «Трещат» овощи обычно после засухи, когда огородники наконец проводят обильные поливы.
Чаще всего это случается у дачников «выходного дня», у которых есть возможность посещать свои огороды только в субботу и воскресенье. Также многое зависит и от сорта капусты.
Например, у засолочных сортов кочаны могут треснуть даже из-за резких перепадов температуры днем и ночью. Так что с убор-
кой этих сортов запаздывать не стоит.
К слову. Кочаны считаются спелыми, когда верхние кроющие листья меняют свой цвет.
© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.
