Елена Владимировна родилась 1 июля 1966 года в деревне Клюковка Оршанского района. После окончания в 1989 году Витебского государственного педагогического института имени С. М. Кирова работала воспитателем детского сада-яслей №84 Витебского завода радиодеталей производственного объединения «Монолит» имени 60-летия Великого Октября. С 1990 по 1997 годы — специалист II, I категорий отдела социального обеспечения (после переименования — отдела социальной защиты Железнодорожного райисполкома Витебска, после реорганизации — администрации Железнодорожного района Витебска).
С марта по сентябрь 1997 года Елена Владимировна занимала должность заместителя заведующего отделом социальной защиты администрации Железнодорожного района, затем до 2001 года была главным специалистом отдела социальной защиты администрации Железнодорожного района, с 2001 по 2005 годы — заместителем заведующего этим отделом. С 2005 по 2010 годы Елена Шарай — главный специалист отдела идеологической работы администрации Железнодорожного района.
С июля 2010 года Елена Шарай занимала должность начальника отдела социальной защиты (после переименования — начальник управления социальной защиты) администрации Железнодорожного района. С апреля 2017 года — заместитель главы администрации Железнодорожного района Витебска.
Замужем, имеет двоих сыновей.© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.