18 марта / «Витьбичи» / Сергей Кочетов /. Витебское ООО «Мясокомбинат Славянский» планирует реализовать новый инвестиционный проект в 2025 году. В результате предприятие, входящее в агрохолдинг «Славянский Велес», значительно увеличит выпуск и расширит ассортимент сыровяленой и сырокопченой продукции.
.jpg "Витебское ООО «Мясокомбинат Славянский» планирует реализовать новый инвестиционный проект")
Комплекс по переработке мяса будет возведен в непосредственной близости от действующего производства на площадке по Бешенковичскому шоссе областного центра на бывших землях сельхозназначения. Он будет специализироваться на производстве сырокопченых и сыровяленых колбас. Проектная мощность нового участка превысит 150 тонн готовых изделий в месяц, а первую продукцию предполагается вывести на рынок во второй половине 2025-го.
Проект комплекса разработан ОДО «Сити Арт сервис». Его архитектурно-планировочная концепция была представлена в ходе общественного обсуждения, организованного горисполкомом. Как сообщил главный инженер проекта Петр Лешкович, территория застройки превысит 6 тысяч квадратных метров. Главной составной частью комплекса будет производственный цех площадью свыше 4 тысяч квадратных метров, где будут сконцентрированы основные производственные процессы. Непосредственно выпуск продукции будет организован по замкнутому циклу — от поступления сырья до выхода готовых изделий. В цеху планируется установить компактное и высокотехнологичное оборудование ведущих европейских производителей, которое соответствует современным стандартам и требованиям в пищевой отрасли. Кроме того, на новой площадке будут созданы складская и бытовая зоны.
Сегодня в активе ООО «Мясокомбинат Славянский» более 150 наименований продукции. В 2024 году предприятие переработало около 38 тысяч тонн сырья.
© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.
