Чтобы в охотничий сезон не заболеть трихинеллезом

logo
Понедельник, 28.01.2013 17:26 | Рубрика: Здоровье
03880





В прошлом году в период убоя домашних животных и за сезон охоты в республике зарегистрировано 34 случая трихинеллеза, в области — 6 случаев. Нынче уже в январе в Минске зарегистрирована вспышка заболевания в семье, в результате чего пострадали пять человек, в том числе двое детей. Причиной заражения стало мясо дикого кабана.


В Витебске на данный момент ситуация стабильная. Трихинеллез — заболевание паразитарное, вызываемое личинками, не видимыми невооруженным глазом, которые живут и размножаются в мышечной ткани многих животных и человека. Инфицирование происходит при употреблении зараженного мяса. Личинки не уничтожает никакой способ кулинарной обработки.


Заболевание может протекать в легких и стертых формах, а может и в тяжелых, с осложнениями, вплоть до смертельного исхода. Послеубойная ветеринарная экспертиза туш диких кабанов и домашних свиней, мясопродуктов сомнительного происхождения в ветлабораториях рынков, городских и районных ветеринарных служб обязательна.


Галина ПАЛЯНИЦЯ, врач-эпидемиолог зонального центра гигиены и эпидемиологии.

© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.

Оставить комментарий
Текст сообщения*
Обновить Защита от автоматических сообщений