Награды лучшим, битва караваев и драничный фэст. В Сураже прошли районные «Дожинки-2021»

Несмотря на зарядивший с самого утра серый дождь, обновленный и благоустроенный к агрофоруму Придвинья городской поселок встречал героев жатвы радушно, со всей свойственной белорусскому народу гостеприимностью.


Сюда съехались представители всех сельских советов района, даже из Витебска были семьи с детьми. Самыми младшими участниками фестиваля-ярмарки оказались близняшки Майя и Мила Гороховы из областного центра, которым нет еще и двух лет. Дети, молодежь, пенсионеры – все хотели окунуться в атмосферу праздника, предоставляющего замечательную возможность отблагодарить тех, кто в напряженном режиме убирал хлеб, заботясь о нашей с вами продовольственной безопасности.



По доброй традиции в столицу районных «Дажынак» прибыли почетные гости – председатель областного Совета депутатов Владимир Тереньтев, начальник главного управления идеологической работы и по делам молодежи облисполкома Марина Новицкая, начальник главного управления по образованию облисполкома Дмитрий Хома, депутат Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь Ирина Полякова, начальник управления земледелия, растениеводства и кормопроизводства облсельхозпрода Валерий Нерозя и другие официальные лица, встречали которых хозяева праздника – председатель райисполкома Геннадий Сабынич, председатель районного Совета депутатов Виктор Дорожкин. Все вместе они совершили ознакомительную экскурсию по обновленному городскому поселку и оценили масштаб проделанной работы. 

А он действительно впечатляет: на протяжении длительного времени Сураж представлял собой одну огромную стройплощадку, где трудилось большое количество людей. Новые тротуары, пешеходные дорожки, ровный асфальт на улицах, обновленные фасады зданий и много красивых клумб – все это делает населенный пункт еще более привлекательным. В Советском парке проведена реконструкция воинского захоронения № 4439. Реконструкция коснулась и мемориала №4467, который находится недалеко от школы на улице Мира. Видоизменились все объекты социальной сферы. Ярче теперь будут светить на улицах горпоселка и фонари. Проведена замена старых светильников на новые – светодиодные, более экономичные.




Помнить тех, кто отдал жизнь

С митинга, посвященного 78-й годовщине освобождения городского поселка Сураж, и возложения цветов к воинскому захоронению № 4439 началась официальная часть районных «Дажынак».

– На протяжении долгого времени городской поселок находился на передовых рубежах. Суражская земля является отражением героического прошлого всего белорусского народа. Вне зависимости от национальностей мы должны чтить память воинов, местных жителей, павших во имя нашей земли, – отметил председатель районного Совета депутатов Виктор Дорожкин.

На территории района захоронены более 61 тысячи человек, погибших в годы Великой Отечественной войны. Только в братской могиле № 4439 обрели покой 391 солдат и партизан. После минуты молчания гости и участники «Дажынак» смогли окунуться в военную атмосферу, посетив штаб-палатку, землянку и партизанскую школу.


«Колода удачи» и драничный фэст

Одним из зрелищных моментов праздника стало проведение районного конкурса «Уладар Прыдзвiння-2021», приуроченного к Году народного единства, проходил который в три этапа. В первом участники представляли тематическое подворье сельсовета, оформленное с помощью природных материалов, сезонных овощных и цветочных композиций, а также угощали блюдами домашнего приготовления. 

Во втором этапе участники предлагали всем желающим драники, которые нужно было приготовить в качестве домашнего задания. При оценке жюри учитывало оригинальность оформления блюда и его подачу. Драники с луком, грибами, фаршированные курицой и свининой, овощами, в горшочках и на противне – каких только рецептов здесь не было! 


Особенно впечатлил большой драник, приготовленный кулинарами из Новкинского сельсовета: своей формой он напоминал географические контуры нашей республики и символизировал ее неделимость. В заключительной части конкурсной программы за первенство боролись председатели сельисполкомов, которым предстояло на скорость очистить 0,5 килограмма картофеля для жарки тех же драников. Женщины соревновались в забивании гвоздей в деревянную колоду, а мужчины — в рубке полена на максимальное количество щепок. Последние так вошли в азарт, что раскололи на мелкие щепки не только предоставленные для конкурса чурки, но и гигантские колоды, на которых их рубили. Профессионально действовал исполняющий обязанности председателя Яновичского сельсовета Александр Москалёв, который ранее возглавлял Суражский лесхоз. 


По итогам состязаний победителем признан Октябрьский сельсовет, второе место занял Мазоловский, а третье – Шапечинский.

Битва караваев

Предприятия и организации района смогли в рамках праздника продемонстрировать свое мастерство в выпечке караваев. Конкурс на лучшее хлебобулочное изделие организовал райисполком, отдел идеологической работы, культуры и по делам молодежи и районный центр культуры и творчества.


Согласно условиям состязания, вес каравая должен составлять от 1,5 до 5 килограммов, а все элементы и украшения должны быть изготовлены из съедобных материалов и создавать единую гармоничную композицию. Участники кулинарного сражения постарались на славу, их караваи впечатляли своим оформлением. Порадовало то, что наравне со взрослыми состязались в этом конкурсе и дети. Так, ученицы Вымнянской детского сада-базовой школы Витебского района имени Героя Советского Союза А.Е. Угловского, Добряна и Лада Мишурные собственноручно испекли хлеб. Накануне праздника девчонки не играли вместе со своими сверстниками, а колдовали над тестом, готовили которое по рецепту наших предков.

Лучшие из лучших

И вот самый долгожданный момент – по главной улице Суража состоялось шествие аграриев, которые во время жатвы достигли самых высоких результатов на уборке урожая зерновых, зернобобовых и масличных культур. Их поддерживали руководители и представители коллективов сельхозорганизаций, на благо которых они трудятся. 



В числе лидеров – водитель агрокомплекса «Яновичи» Витебской бройлерной птицефабрики Дмитрий Иванов, комбайнеры этого сельхозпредприятия Евгений Кухарев и Александр Альшаников, молодежный экипаж из агрокомплекса имени М. Ф. Сильницкого Александр Фёдоров и Константин Драбо, водитель УП «Рудаково» Александр Черногузов. Кстати, все они стали лучшими и по итогам областного соревнования на уборке урожая и принимали участие в «Дажынках-2021» в Шумилино.

В этом году, несмотря на сложные погодные условия, в районе собрали 95 тысяч тонн зерна при средней урожайности 34,7 центнера с гектара. В жатве принимали участие 105 комбайновых экипажей, было задействовано около 150 единиц техники, в том числе свыше 100 автомобилей – на отвозке урожая. Всего ежедневно на полях района трудились не менее 500 человек. Так, намолот ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» составил 50 тысяч тонн зерна, ПК «Ольговское» – 6,7 тысяч тонн, УП «Рудаково» – 20,8 тысяч тонн. Высоких показателей сумели достичь и предприятия частной формы собственности, например, в ООО «Сущево-Агро» намолотили почти 1,5 тысячи тонн зерна. Как всегда отлично сработал коллектив филиала СХП «Мазоловогаз». Победителей жатвы отметили достойными наградами.
Еще одним подарком для тружеников села стал концерт творческих коллективов Витебского района.

© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.

Автор: Светлана ЛЮБОЧКА. Фото автора.

Другие фотоновости