Этот пятиярусный красавец-каравай весом в 70 килограммов — творенье умелых рук мастера высочайшего уровня, формовщика теста IV разряда ОАО «Витебскхлебпром» Натальи Сычевой и ее ученицы Ольги Талеронок. Он — не только символ главного праздника земледельцев, но и венец труда. Урожай в этом году порадовал — валовой сбор зерна на Витебщине достиг 980 тысяч тонн, а с учетом личных подсобных хозяйств и фермеров превысил миллион тонн.
Только на изготовление орнамента, цветов и других украшений из теста у мастеров ушло два дня, еще один — на выпечку ярусов. Результат превзошел все ожидания витебских хлебопеков — пышный, золотистый, с гордо красующимся на одном из ярусов гербом Браслава — столицы областных «Дажынак» этого года.
© Авторское право «Витьбичи». Гиперссылка на источник обязательна.
